北海道産50枚(ホタテ ほたて 帆立)活ホタテ　/殻付き　生/知内産

津軽海峡で育ったホタテは身のしまりが違います！甘みが強い！
ホタテの産地の津軽海峡で育てるホタテは潮の流れに負けずのびのびと大きく生育した海峡育ちの活ホタテを直送いたします。新鮮獲れたてのホタテをお刺し身や帆立ご飯、ホタテバター焼等レシピの幅が広がります。漁師自ら獲って発送してるから【新鮮】【安心】【高品質】北海道はホタテの全国年間生産量の8割を占めています。その中でも津軽海峡の潮流の早い知内は主産地の一つ。地撒きと違い非常に型の良いホタテが特徴ですので贈り物に最適。刺身はもちろん、殻付きのまま焼くのもおすすめです。あと、ホタテはタウリン・カルシウム、鉄などのミネラル・ビタミンがたくさんです。また、あのホタテ独特の甘みは、グリコーゲンによるものです。そして良質のタンパク質を持っております。直径約11センチ〜13センチ　2年貝をお届けします。新鮮な品質を重視するアツマル水産は、ご注文を頂いてから直前の漁でホタテを獲って、砂吐きしてからの発送になります。☆ホタテのお届け状態に関して。　ホタテが到着後、「口が開いてるが、大丈夫ですか？」というご質問を頂くことがありますが、ホタテは海の中でも口を開いて生活しているため、特に一番上に並んだ貝は水の切れが早く口が開き気味になる事が多いですが、鮮度には全く問題がありません。　また「箸などを入れても反応が無い」場合でも、貝の中から異臭がしてない限りはお刺身で食べられます。☆ホタテの黒い部分。　ホタテの内臓に当たる所が、黒い「ウロ」と呼ばれる部分になります。　ここは「中腸線」という部分で、人間の“胃”と“肝臓”の機能を併せ持った部位です。　海中から摂取したプランクトン等が持つ「害のある物質」がここに溜まりますので食べると、下痢などの症状が出る事があります。　お召上がりの際は、必ず取り除いてお召上がりいただくようお願い致します。　また、地域によってはこの部分を薫製などにして食べる地域もあるようですが、プランクトンの活動が静まる冬期間以外は決してお薦め出来ませんのでよろしくお願いします。注意　発送には万全をしてありますが、もし異臭がある場合は、運送状況に問題があると思われますので、至急、メールにてご連絡下さい。配送状況を確認の後、新たな商品をお届けいたします。商品説明名称殻付きホタテ内容量・産地名内容量　：2年貝　11センチ〜13センチ産地　　：知内漁港水揚げ　養殖消味期限到着後1日（目安）お早めにお召し上がり下さい保存方法〇真水に濡らした新聞紙等で貝を数枚ずつ包み冷蔵庫で保存していただければ、数日は活貝のままお召上がりいただけます。〇長期の保存は、剥き身にして塩水に浸し塩水ごと冷凍保存していただければ一週間は保存が利きます。販売者株式会社アツマル水産北海道札幌市北区新琴似2条2丁目7−10

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